Rindfleisch in allen Formen und Variationen, die verschiedensten Steak-Cuts (Porterhouse, T-Bone, Ribeye, Filet) in tollen Rezepten verarbeitet, die deine Gäste sicher begeistern lassen. Natürlich zeigen wir euch hier auch den BBQ-Klassiker "Brisket"...
Striploin-Steak mit Knoblauchbrot
- Veröffentlicht: Samstag, 30. Juli 2016 20:01
Striploin-Steak mit Knoblauchbrot und Chimichurri - ein perfekes Gesamtpaket und ideal, wenn du deine Gäste begeistern willst!
Dry aged Armadillo Eggs
- Veröffentlicht: Montag, 06. Juni 2016 19:35
Armadillo Eggs in der "Deluxe"-Version mit dry aged Abschnitten - für alle die es nicht "normal" haben möchten...
Flanksteak-Burrito
- Veröffentlicht: Freitag, 04. März 2016 22:29
Der “picante sabroso” Flanksteak-Burrito - mit einer würzigen selbstgemachten Salsa und leckeren Avocadocreme!
Reverse Grilled T-Bone
- Veröffentlicht: Sonntag, 25. Oktober 2015 18:23
T-Bone kann jeder… Hast du es schon mal „rückwärts“ versucht? Wir geben noch etwas Rauch dazu und das Geschmackserlebnis ist perfekt!
Brisket aus dem Whisky-Rauch
- Veröffentlicht: Dienstag, 28. Juli 2015 16:29
Wie Pulled Pork zählt auch Brisket zur Königsdisziplin des BBQ. Wichtig: genügend Zeit einplanen - du wirst es nicht bereuen! Diese Kreation kommt ohne die üblichen BBQ-Rubs aus...
Côte de Boeuf mit buntem Gartensalat und Röstbrot
- Veröffentlicht: Freitag, 19. Juni 2015 17:04
Fett, Fetter, Fette Alte Kuh... :-)
Roastbeef mit scharfer Senfkruste
- Veröffentlicht: Montag, 25. Mai 2015 10:58
Die scharfe Senfkruste verpasst dem saftigen Roastbeef den absoluten Kick!
Döner-Kebab-Schichtfleisch
- Veröffentlicht: Montag, 11. Mai 2015 12:31
Döner vom Grill? Gar kein Problem: es wird nicht mal ein Spieß benötigt...
Flanksteak-Burger mit Balsamico-Zwiebeln
- Veröffentlicht: Dienstag, 14. April 2015 17:58
Ein Burger der Extraklasse – saftig, lecker aber dezent gehalten! Saftiges Flanksteak und leckere Balsamico-Zwiebeln…
Porterhouse-Steak mit einer Chili-Honig-Glasur
- Veröffentlicht: Donnerstag, 04. Dezember 2014 13:38
Das letzte aus dem Steak rausholen: ein saftiges Porterhouse-Steak mit einer leckeren Chili-Honig-Glasur!
Saltimbocca-Röllchen aus dem Salbei-Rauch
- Veröffentlicht: Dienstag, 28. Oktober 2014 19:58
Eine kleine Abwandlung der traditionellen Saltimbocca mit einer leckeren Weißwein-Sauce. Durch Zugabe von Kräuterpellets entsteht ein einzigartiger Geschmack auf dem Fleisch!
Ribeye-Steak mit Peperonata
- Veröffentlicht: Montag, 20. Oktober 2014 12:29
Ein Ribeye-Steak geht immer – dazu eine leckere Peperonata aus gegrillten Paprika.
Filetsteaks von der Salzplanke
- Veröffentlicht: Freitag, 08. August 2014 12:54
Was ganz Besonderes: ein feines Rinderfilet rückwärtsgegrillt von der Salzplanke. Hiermit kannst du bei deinen Gästen ordentlich Eindruck schinden.
Beef Ribs aus dem Hickory-Rauch
- Veröffentlicht: Donnerstag, 14. November 2013 12:21
Mal etwas Abwechslung zwischen all den Schweine-Spareribs? Dann versuch mal Beef Ribs: fleischig, saftig, einfach anders! Hier die klassische Variante in "low and slow"!
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