Eine sehr leckere BBQ-Sauce auf der Basis von Cola und Kirschen, die sich optimal zum Moppen von Spareribs eignet...

Die Zutaten werden vermischt und püriert. Danach wird alles in einem Topf erhitzt und eingekocht (ca. 15 – 20 Minuten köcheln lassen).

Zutaten
150 ml Cola
150 ml Ketchup
50 ml BBQ-Sauce
25 ml Whiskey
150 g Schattenmorellen (aus Glas)
50 ml Kirschsaft (aus Kirschglas)
2 EL Sojasauce (dunkel)
1/4 TL Chipotle-Pulver
1 EL Liquid Smoke
1 EL Senf
1 EL BBQ-Rub
1 TL Holunderblütensirup