Am Samstag, den 25.04.2015 war für die Grillfreunde mal wieder Weiterbildung angesagt: drei Mitglieder fuhren auf die Alb (von Emerkingen ca. 1 Stunde Fahrt) um am „Männerabend“ teilzunehmen, der von der RoastArena veranstaltet wurde. Die Grillscouts waren Sebastian und Tim von der bekannten Sauerländer BBCrew, eine der besten Video-Blogger in Deutschland.

Ribs gehen immer! Aber warum nicht mal was Neues testen?

Für 1000 Likes auf Facebook bedanken wir uns und veranstalten in Kooperation mit Pepperworld ein ziemlich scharfes Gewinnspiel!

Schon mal Flanksteak versucht? Dieses Stück Fleisch ist momentan in aller Munde - und es lohnt sich mal zu grillen...

Das Vindalho-Curry ist ein beliebtes, sehr scharfes Gericht aus Indien.

Schon lange habe ich es mir vorgenommen, jetzt war es endlich soweit… Ich habe Wagyu Beef getestet!

Das wohl weltweit beste Rindfleisch stammt aus Japan und trägt den Namen „Wagyu Beef“ (Wa = Japan, gyu = Rind). Sehr bekannt ist natürlich das Kobe-Rind. Doch Fleischkenner schwärmen auch immer mehr vom Ozaki-Beef.

Zur Vorstellung des neuen SteakChamp 3-color gibt es mal wieder ein Gewinnspiel auf chilis-grillen.de! Und ratet mal, was es zu gewinnen gibt? Aber natürlich: den brandaktuellen SteakChamp 3-color!

Der langersehnte Nachfolger des erfolgreichen SteakChamp-Thermometers erscheint zwei Jahre nach dessen Markteinführung: der SteakChamp 3-color. Grund genug, das neue Steakthermometer genauer unter die Lupe zu nehmen.

Schichtfleisch ist DAS Gericht für den DO-Einsteiger: sehr lecker und narrensicher. Damit lassen sich ganz einfach viele hungrige Mäuler stopfen.

Was macht man nun mit 2 Kilogramm Pastrami? Ganz einfach...

Wer Pastrami nicht kennt, muss es unbedingt probiert haben! Pastrami ist der ideale Sandwich-Belag und wird bei deinen Gästen 100%ig Begeisterung und spontane Lobgesänge auf dich auslösen. 

Endlich war es soweit! Ich hatte die exklusive Whiskyplanke von Smokewood Gold im Einsatz...

Lust auf ein einfaches Gericht aus dem DOpf (Dutch Oven)?

Da in diversen Foren oder FB-Gruppen immer wieder die Frage nach dem besten Grillrost aufkommt, möchte ich heute den CIG (Cast Iron Grate by Barbequer) vorstellen, der meiner Meinung nach aufgrund der Qualität und Vielseitigkeit auf Platz 1 der Grillroste steht. Doch seht selbst...

Heute kam ein ganz exklusives Paket an... Und zwar Whiskyplanken von Smokewood Gold! Als bekennender Schottland- und Whisky-Fan musste ich diese Planken haben...

Es ist mal wieder Zeit für ein kleines Gewinnspiel zum Jahreswechsel!

Der Tijuana-Burger ist da! Highlights: perfekt gewürzter Burger mit Ankerkraut Bulettengewürz, fruchtige Schärfe durch die selbstgemachte Chipotle-Mayo und Tortillas sorgen für einen knackigen Biss - taste it!

Es war mal wieder Zeit für ein richtiges "Männersteak": ein Porterhouse-Steak dry aged von Der Ludwig!

Hallo meine Freunde! Heute seid ihr gefragt - ich brauche eure Hilfe!

Viele haben wahrscheinlich schon mal davon gehört, vielleicht auch schon mal gesehen, doch noch nicht getestet: die Zedernholzplanke.