Unser erster Grilltag fand am Samstag, den 03. August 2013 statt. Für diesen Tag wurden bis zu 35 °C vorhergesagt - die besten Voraussetzungen!

Das Event startete pünktlich um 08:00 Uhr. Die Grills wurden aufgebaut und in Betrieb genommen. Zur Verfügung standen 2 Smoker, 1 Gasgrill, 1 Kugelgrill, eine offene Feuerstelle, sowie ein Brotbackofen, mit dem frisches Fladenbrot gebacken wurde. 

Die Highlights waren auf jeden Fall die Pulled Porks (1x 2,8 kg Schweinenacken, 1x 3,8 kg Schweineschulter), welche beide nach ca. 12 Stunden "low and slow" fertig gegart waren. Zum Frühstück gab es Baked Beans mit Bacon, dazu frisch gebackenes Pide. Über den Tag wurden Spareribs, Cevapcici, Salsiccia Siciliana, Hackfleisch-Schildkröten und Hähnchenbrustfilets auf Zedernholz gegrillt.

Das Grillteam, aber auch die Gäste waren allesamt begeistert. Bei genügend Bier und Lagerfeuer-Stimmung saß man bis in die späte Nacht. Das Event war ein voller Erfolg und wird garantiert wiederholt werden!