Bier-Mop

    Bier-Mop

    Eine vielseitig einsetzbare Mop-Sauce für Spareribs, Pulled Pork oder Brisket - dezenter Biergeschmack und absolut lecker!

    Zutaten
    50 ml Bier
    50 ml Olivenöl, hier: Band of Chefs
    25 ml Apfelessig
    1 EL Honig
    1 TL Paprikapulver
    1 TL Rohrzucker, braun
    jew. 1 Prise Salz, Pfeffer

    Zubereitung
    Die Zutaten werden miteinander vermischt und gut umgerührt. Da diese Mop-Sauce etwas flüssiger ist, kann sie auch zum Besprühen des Grillguts verwendet werden.

     

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