chilis-grillen Special Dust

    chilis-grillen Special Dust

    Hier dominieren Knoblauch und Ingwer - sehr passend zu allen Fleischsorten!

    Zutaten
    2 EL Zwiebel, granuliert
    7 EL Knoblauch, granuliert
    7 EL Paprikapulver
    5 El Zucker, weiß
    7 EL Rohrzucker, braun
    6 EL Meersalz, grob
    3 EL Pfeffer, gemahlen
    2 EL Ingwer, granuliert
    1 EL Senfkörner, gemörsert
    2 EL Rosmarin
    1 EL Chipotle-Pulver

    Zubereitung
    Die Gewürze werden miteinander vermischt und auf das Fleisch aufgetragen. Special Dust passt zu allen BBQ-Speisen, wie Spareribs, Pulled Pork, Brisket oder Chicken Wings.

     

     


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