Ein Buch, das speziell vom Gasgrill handelt und sich auch an den Einsteiger richtet – so lautet das Motto in „Das kleine Gasgrill Buch“.

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Das kleine Gasgrill Buch erschien im März 2020 im HEEL Verlag und wurde von Rudolf Jaeger geschrieben, dem Manager des deutschen Grillsportvereins. Das „kleine“ Buch ist ein 80-seitiges Taschenbuch, das dem Leser nicht nur Tipps zur Sicherheit am Grill (speziell für Gasgrills) oder benötigtes Zubehör näherbringen soll, sondern auch noch leckere Rezepte zeigt.

Nach einem kurzen Vorwort geht es direkt in die Materie „Gasgrill“. Hier wird erklärt, auf welche Punkte man beim Kauf eines Gasgrills beachten sollte, zudem werden mögliche Ausstattungsmerkmale (Seitenbrenner, Backburner, Sizzle Zone) erklärt. Danach folgt schon eine Vorstellung verschiedenster Gasgrillgeräte, so dass sich der Leser von der Vielfältigkeit in diesem Bereich ein Bild machen kann. Auch das Zubehör kommt nicht zu kurz und ist gerade für den Einsteiger ein wichtiges Thema. Sehr interessant sind auch die Kapitel „Vor der ersten Inbetriebnahme“, „Austausch- und Prüffristen“, „FAQ“, „Reinigung“ und „Sicherheit“.

Im weiteren Verlauf des Buches folgen nun die Rezepte, die sich speziell auf einem Gasgrill eignen, aber natürlich auch auf anderen Grills funktionieren. Rudolf Jaeger stellt hier insgesamt zwanzig Rezepte aus den folgenden Bereichen vor, die ausführlich erklärt und relativ einfach umzusetzen sind:

Starters: 3 Rezepte (u.a.: Knusprige Schweinebauch-Würfel mit Honig-Senf-Sauce)
Geflügel: 3 Rezepte (u.a.: Hähnchenspieße „italienische Art“)
Rind & Schwein: 5 Rezepte (u.a.: Roastbeef mit Tomaten-Salbei-Sauce)
Fisch & Meeresfrüchte: 3 Rezepte (u.a.: Gegrillte Lachsrosen mit Petersilien-Pesto)
Beilagen: 3 Rezepte (u.a.: Knödel-Lollypops)
Desserts: 3 Rezepte (u.a.: Aprikosen im Rohschinkenmantel)

Fazit
Im Buch Das kleine Gasgrill Buch werden kurz und kompakt Grundlagen, Kaufentscheidungsmerkmale, Sicherheitshinweise und natürlich Rezepte vorgestellt. Das Taschenbuch eignet sich besonders für Einsteiger oder welche, die es noch werden möchten. Für aktuell 9,99 EUR (Stand: 09.04.2020) macht man damit nichts falsch!

 

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