Ein Rub, der speziell für Pulled Pork verwendet werden kann...
Dieser Rub wurde speziell für PP zusammengestellt und bekommt durch Kreuzkümmel und Senfkörner eine interessante Note...
Zutaten
1 TL Koriander
2 TL Senfkörner, gemahlen
1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL Kümmel, gemahlen
1 TL Knoblauchpulver
4 TL Paprikapulver
3 TL Pfeffer
1 TL Salz
1 TL Basilikum
1 TL Chipotle
Zubereitung
Die Zutaten werden vermischt und gegebenenfalls gemörsert, so dass ein feiner Rub entsteht. Der Rub ist sofort einsatzbereit.
