Hot BBQ Rub

    Hot BBQ Rub

    Ein scharfer Rub für die Chiliheads...

    Wie der Standard BBQ Rub kann dieser Hot BBQ Rub für alle Barbecue-Speisen verwendet werden - aber vorsicht: scharf! Die Schärfe ist natürlich abhängig vom verwendeten Chilipulver. Habanero eignet sich dafür sehr gut.

    Zutaten
    4 EL Paprikapulver
    4 EL Chilipulver
    1 TL Chipotle-Pulver
    2 EL Pfeffer
    2 EL Zwiebeln, granuliert
    2 EL Knoblauch, granuliert
    2 EL Meersalz, grob
    1 EL Senförnker, gemörsert

    Zubereitung
    Die Gewürze miteinander vermischt, ggf. gemörsert.


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