Döner auf dem Grill zubereiten? Mit diesem Rub gar kein Problem. Das Geheimnis der Gewürzmischung heißt "Sumach"...

6 EL Sumach
6 EL Paprikapulver
2 EL Pfeffer, gemahlen
2 EL Thymian
1 EL Salz
1 TL Cumin
1 TL Knoblauchpulver, granuliert
1 TL Muskatnuss