Dieser Rub ist speziell für Rinderrippchen: sehr neutral - der Rindergeschmack soll hier nämlich dominieren!

Zutaten
4 EL Paprikapulver
2 TL Pfeffer
2 TL Salz
1 TL Zwiebeln, granuliert
1 TL Ingwer, granuliert
1 TL Knoblauch, granuliert

Zubereitung
Die Zutaten werden einfach miteinander vermischt. Der Rub sollte sehr sparsam auf die Beef-Ribs aufgetragen werden, trotzdem ist er sehr dezent gehalten. Wie gesagt: der Rindergeschmack soll nämlich herausstechen.