Eine exotische Marinade, die sich sehr für Fisch, Schwein und Geflügel eignet.
Zutaten
1 EL Bio-Zitronenschale, fein gerieben
4 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
2 EL Ingwer, fein gehackt
4 EL Olivenöl
2 EL Zwiebel, fein gehackt
2 EL Senf
1 EL Knoblauch, fein gehackt
1 EL Pfeffer, schwarz gemahlen
1 TL Zitronengraspulver
Zubereitung
Die Zutaten werden einfach miteinander vermischt und dienen dann als leckere Marinade für Fisch, Geflügel und Schwein.