Wie grillt man das perfekte Rindersteak?

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Ganz einfach erklärt!

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...nach Jörn Fischer!

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Das legendäre Sandwich!

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The Full Bacon Jacket Cheese Toast

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Der berühmte Käse-Bacon-Toast!

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Reverse Grilled T-Bone Steak

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Steak rückwärts gegrillt!

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Das erfolgreiche Pulled Pork

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So gelingt dir das perfekte PP!

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Das ultimative Grillbuch

Thorsten Brandenburg, überall bekannt durch seinen Blog „BBQpit.de“ veröffentlicht als Co-Autor sein erstes Grillbuch – „Das ultimative Grillbuch“. Wir stellen euch das Buch vor...

Zusammen mit Sabine Durdel-Hoffmann entstand das Buch, bei dem Thorsten sein Wissen und Know-How und natürlich Rezepte beisteuerte. Nur eines vorab: "Das ultimative Grillbuch" kann man für 9,99 EUR erwerben und ist nicht nur ein Schnäppchen, sondern definitiv ein Geschenk an alle Grillfans!

Das Buch startet mit der persönlichen Vorstellung von Thorsten, der danach die Grundlagen erklärt: Vor- und Nachteile verschiedener Grills und Smoker, unverzichtbares Zubehör, Sicherheit und das Anzünden von Kohle oder Briketts. Sehr gut erklärt und bildlich dargestellt wird der Unterschied zwischen direktem und indirektem Grillen. Abschließend in diesem Kapitel wird auf Grilltemperaturen und Garzeiten von verschiedenen Fleischsorten und auf die Reinigung der Grillgeräte eingegangen.

Dann folgen die Rezepte, von denen Thorsten 20 exklusiv für das Buch geschrieben/gegrillt hat. Es gibt leckere Grillideen in folgenden Kapiteln:

Rind, Kalb & Lamm: 21 Rezepte
Schwein & Wurst: 15 Rezepte
Geflügel: 11 Rezepte
Fisch & Meeresfrüchte: 12 Rezepte
Veggie-Power: 8 Rezepte
Beilagen, Brot, Pizza & Co.: 11 Rezepte
Das süße Finale: 9 Rezepte
Marinaden, Rubs & Dips: 11 Rezepte

Hier ein paar Einblicke in das Buch:

Fazit
Auf über 200 Seiten bekommt man ein tolles Grillbuch mit Hardcover mit vielen leckeren Ideen, kreativen Rezepten und tollen Bildern. Die Rezepte sind gut erklärt und somit auch für den Anfänger super geeignet. Aber auch „Profis“ werden Freude an diesem Buch haben! Mehr Grillbuch für diesen Preis geht nicht: "Das ultimative Grillbuch" kostet schlappe 9,99 EUR (die Kindle-Edition nur 4,99 EUR) und ist somit ein Pflichtkauf für alle Grillverrückten. Glückwunsch Thorsten zu deinem ersten Buch und vielen Dank dafür!

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