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Hot Strawberry Rub

Dieser Rub vereint die Süße der Erdbeeren und die Schärfe von Chilis – insgesamt eine hochexplosive Mischung!

Zutaten
4 EL Erdbeerpulver
4 EL Rohrzucker, braun
3 EL Meersalz, grob
3 EL Pfeffer, schwarz gemahlen
3 EL Paprikapulver, geräuchert
½ EL Knoblauch, granuliert
½ EL Chili-Pulver
¼ EL Ingwer, granuliert

Zubereitung
Die Zutaten werden vermischt und gegebenenfalls gemörsert, so dass ein feiner Rub entsteht. Der Rub ist sofort einsatzbereit und schmeckt besonders gut zu Ribs - hier das Rezepte für die "Hot Strawberry Ribs".

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2 Kommentare | Kommentar hinzufügen
  • Prinzk

    Hört sich sehr gut an :p
    Nur wo bekommt man denn erdbeer Pulver her

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  • Hi Prinzk,
    das Erdbeerpulver ist im Rezept verlinkt, bekommst bei Spicebar. ;-)
    Gruß Chris

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