Gyros Rub

    Gyros Rub

    Ein Rub, der dem Grillgut (Pulled Pork, Ribs, Schichtfleisch) griechische Akzente verleiht - aber auch einfach für Gyros optimal!

    Zutaten
    2 TL Thymian
    4 TL Oregano
    1 TL Majoran
    0,5 TL Koriander
    2 TL Paprika-Pulver
    0,5 TL Kreuzkümmel
    1 TL Rosmarin
    1 TL Pfeffer
    2 TL Selleriesalz
    0,5 TL Zwiebeln, granuliert
    0,5 TL Knoblauch, granuliert
    0,5 TL Bockshornklee-Samen
    0,5 TL Chilipulver

    Zubereitung
    Die Zutaten werden gemischt, ggf. gemörsert und aufs Fleisch aufgetragen.


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