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Scharfer Himbeer-Wodka

Dieser Wodka ist etwas für die Scharfen unter euch... Die Chili sorgt für eine gesunde Schärfe im Wodka, die aber durch die süßen Himbeeren abgerundet wird!

Zutaten
0,5 l Wodka
1 Chilischote (Schärfe nach Belieben)
10 – 15 Himbeeren
1 EL Vanillezucker
Saft einer halben Zitrone

Zubereitung
Der Wodka wird mit den Himbeeren, dem Vanillezucker und dem Zitronensaft vermischt. Die Chili wird mit einem Zahnstocher eingepikst, so dass die Schärfe wirken und sich auf den Wodka übertragen kann. Die Mischung lässt man so nun mindestens drei Tage stehen und filtert sie dann. Wem der Wodka noch nicht scharf genug ist, der lässt die Chili einfach noch länger im Wodka.

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