Standard BBQ-Mop

    Standard BBQ-Mop

    Diese Mop-Sauce ist vielseitig einsetzbar und passt einfach zu allem mit seiner fruchtigen, leicht scharfen Note.

    Zutaten
    200 ml Orangensaft
    150 ml Ketchup
    75 ml Whisky
    100 ml BBQ-Sauce (Lieblings-BBQ-Sauce)
    1 EL Sojasauce, dunkel
    2 EL Ahornsirup
    2 TL Rohrzucker, braun
    2 TL Standard BBQ-Rub
    ½ TL Chipotle-Pulver 

    Zubereitung
    Die Zutaten werden gemischt und dann in einem Topf auf dem Herd zum Kochen gebracht. Dann lässt man die Sauce für 30 - 45 Minuten leicht köcheln, so dass sie dicker wird.

     

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